地方独立行政法人 京都市産業技術研究所 地方独立行政法人 京都市産業技術研究所

京都の技術と匠で醸した日本酒

京都市産業技術研究所が開発した「京都酵母」を使い,京都の蔵元が醸した日本酒を中心にご紹介します。